【珍珠奶茶千層派】密集恐懼症不要點
原本想要做很無趣的一般水果鮮奶油千層派
(根本沒做過還大言不慚)
但是，還是選擇挑戰看看
內餡比例什麼的都很憑感覺
覺得很花時間哈哈
結果內餡太水..............
奶茶香，濃又不甜太讓人開心了(ÒωÓױ)
只是整體賣相不佳有點小難過~
液體材料沒控制好，剩一堆內餡所以就.......
丟進冷凍庫做奶茶冰淇淋 (ÒܫÓױ)
====分割線====
失敗經驗談：
我做過2次，第2次是有加入奶粉想說比較好凝固還是不行
失敗竟然還帶去給老師跟同學吃T.T，雖然他們說很好吃...
鮮奶油內餡似乎無法直接加入濃茶液體.......
不泡開我覺得會沒有紅茶味，下次會持續嘗試看看
所以食譜的話就再等等吧
我不希望大家煎的要死不活的千層之後毀在內餡XD
可以上網找找水果鮮奶油千層派食譜
等草莓季會想來做一下的
第一張照片是第1次做，用平底鍋煎的餅皮就是薄
之後的照片是用電火鍋
無奈周圍有凹槽所以外邊都會變厚.........
Search